버블샷 세정공법
세정공법 > 버블샷 세정공법

버블샷 공법을 이용한 CIP 세정

CIP 란?

Cleaning-In-Place의 약자로 설비를 분해하지 않고 그대로의 상태에서 세정용액을 작용시켜 식품, 의약품 등 원료와 접촉하는 표면을 세정, 살균, 스케일 제거 등을 하는 방법을 말한다.

CIP 세정의 목적

식품, 제약, 화장품, 반도제 등에서 배관, 용기, 저장조 등에 부착된 원료잔류물, 이물질, 미생물, 기타 위해를 주는 요소를 제거하여 제품의 안전성을 확보하는데 있다.

CIP 세정 대상

- 대상업종 : 식품공장, 제약회사, 화장품, 반도체, 금형 등 - 세정대상 : 원료이송배관, 충진노즐(Filler) 및 호스, 순정수 라인, 이온수라인 등

버블샷 (Bubble Shot) 세정이란?

신기술의 CIP공법으로서 세정약품이 흐르는 배관 내부에 압축공기를 단락적으로 발사하여 공기방울이 터지면서 발생하는 물리적 충격파, 미세 초음파를 이용하여 배관 내부의 스케일을 제거하는 공법을 말한다.

버블샷 공법을 이용한 CIP 세정

  • STEP 01
  • 공기압 충격파 작용
  • 유체가 흐르는 배관 내부에 압축 공기를 단락적으로 발사하면 속도에너지를 가진 공기방울에 의해 충격파가 발생하며 스케일을 박리시킨다.
  • STEP 02
  • 초음파 작용
  • 압축공기는 잘게 부서지며 기포가 되면서 미세한 초음파를 발생하는데 이는 스케일의 분자구조를 절단 시켜 물과 에멀젼을 형성하며 떨어진다.
  • STEP 03
  • 케비테이션 작용
  • 압축공기 발사에 의해 유체는 빠른 속도로 이동하게 되며 이 때 배관 안쪽이 일시적으로 진공이 되면서 이물질을 박리 시킨다.
  • STEP 01 공기압 충격파 작용
  • 유체가 흐르는 배관 내부에 압축 공기를 단락적으로 발사하면 속도에너지를 가진 공기방울에 의해 충격파가 발생하며 스케일을 박리시킨다.
  • STEP 02 초음파 작용
  • 압축공기는 잘게 부서지며 기포가 되면서 미세한 초음파를 발생하는데 이는 스케일의 분자구조를 절단 시켜 물과 에멀젼을 형성하며 떨어진다.
  • STEP 03 케비테이션 작용
  • 압축공기 발사에 의해 유체는 빠른 속도로 이동하게 되며 이 때 배관 안쪽이 일시적으로 진공이 되면서 이물질을 박리 시킨다.

버블샷 세정장비 : 써큘러

단계별 CIP 크리닝 과정