버블샷 공법을 이용한 CIP 세정
- CIP 란?
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Cleaning-In-Place의 약자로 설비를 분해하지 않고 그대로의 상태에서 세정용액을 작용시켜 식품, 의약품 등 원료와 접촉하는 표면을 세정, 살균, 스케일 제거 등을 하는 방법을 말한다.
- CIP 세정의 목적
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식품, 제약, 화장품, 반도제 등에서 배관, 용기, 저장조 등에 부착된 원료잔류물, 이물질, 미생물, 기타 위해를 주는 요소를 제거하여 제품의 안전성을 확보하는데 있다.
- CIP 세정 대상
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- 대상업종 : 식품공장, 제약회사, 화장품, 반도체, 금형 등 - 세정대상 : 원료이송배관, 충진노즐(Filler) 및 호스, 순정수 라인, 이온수라인 등
- 버블샷 (Bubble Shot) 세정이란?
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신기술의 CIP공법으로서 세정약품이 흐르는 배관 내부에 압축공기를 단락적으로 발사하여 공기방울이 터지면서 발생하는 물리적 충격파, 미세 초음파를 이용하여 배관 내부의 스케일을 제거하는 공법을 말한다.
버블샷 공법을 이용한 CIP 세정
- STEP 01
- 공기압 충격파 작용
- 유체가 흐르는 배관 내부에 압축 공기를 단락적으로 발사하면 속도에너지를 가진 공기방울에 의해 충격파가 발생하며 스케일을 박리시킨다.
- STEP 02
- 초음파 작용
- 압축공기는 잘게 부서지며 기포가 되면서 미세한 초음파를 발생하는데 이는 스케일의 분자구조를 절단 시켜 물과 에멀젼을 형성하며 떨어진다.
- STEP 03
- 케비테이션 작용
- 압축공기 발사에 의해 유체는 빠른 속도로 이동하게 되며 이 때 배관 안쪽이 일시적으로 진공이 되면서 이물질을 박리 시킨다.
- STEP 01 공기압 충격파 작용
- 유체가 흐르는 배관 내부에 압축 공기를 단락적으로 발사하면 속도에너지를 가진 공기방울에 의해 충격파가 발생하며 스케일을 박리시킨다.
- STEP 02 초음파 작용
- 압축공기는 잘게 부서지며 기포가 되면서 미세한 초음파를 발생하는데 이는 스케일의 분자구조를 절단 시켜 물과 에멀젼을 형성하며 떨어진다.
- STEP 03 케비테이션 작용
- 압축공기 발사에 의해 유체는 빠른 속도로 이동하게 되며 이 때 배관 안쪽이 일시적으로 진공이 되면서 이물질을 박리 시킨다.
버블샷 세정장비 : 써큘러
단계별 CIP 크리닝 과정
